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广西2019年全民营养周启动

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发表于 2019-5-13 21:49:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
现代人都喜爱讲“摄生”,不少老年人还根据“摄生”的理念来打理一日三餐。懂得摄生固然不错,但是你的摄生餐是否有养分呢?昨日上午,“广西健康素质宣扬暨2019年全民养分周启动仪式”在广西医科大学举行,本年的主题是“合理膳食、天天蔬果、健康你我”。
  据介绍,广西居民养分健康状况有明显的改进,过去20年间,养分缺少相关疾病明显削减,养分改进工作取得明显成效。但是,仍存在一些亟待解决的问题。如食物安全问题、居民食用油、糖、盐摄入仍然较高,能量摄入与支出不平衡等。
  近年来,广西坚持以预防为主,推进卫生与健康工作从重视“治已病”向重视“治未病”转变,加强重大疾病防治,倡导合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心思平衡的健康生活方式。
  自治区疾控中心主任、广西养分学会专家杨文敏介绍,经过食物与人体健康关系的研究发现,蔬菜生果的摄入缺乏,是包含我国在内的世界各国居民死亡前十大高危死因。
  广西蔬菜生果供给非常丰厚,蔬菜摄入量从2002年的269克上升到2012年的313克,高于2012年全国平均水平20%;生果摄入量从2002年的42.5克上升到2012年的140.5克,高于2012年全国平均水平的245%。但这与《我国居民膳食攻略(2016)》中推荐的每天摄入蔬菜300~500克,生果200~350克,顿顿有蔬菜、天天有生果的要求还有较大差距,且深色蔬菜摄入量达不到1/2,成为制约平衡膳食和某些养分素(如维生素C、视黄醇当量、钾等)缺乏的重要原因。此外还有一些果蔬进食误区,包含用生果代替蔬菜,果汁代替鲜果的错误做法等。
  根据“到2020年广西居民蔬菜生果每日人均摄入量在2017年的基础上提高10%”的计划目标,杨文敏提醒,居民应合理膳食,多吃并正确地吃蔬果。

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